II laboratorio Cmr diretto dal sociologo Marini: prevalgono i ‘risparmiosi”. ma tra i veneti emerge una fetta altrettanto rilevante di consumatori “qualitativi”<\/p>\n
Veneti: a casa cibo locale, fuori… Sudamerica<\/p>\n
Il\u00a0Nordest ai tempi dell’Expo ha un volto bifronte Da una parte la curiosit\u00e0 per la culinaria del mondo dall’altra, nella spesa, pi\u00f9 prodotti “km zero” e tipici<\/p>\n
Per mangiare in casa, andando a far la spesa preferiamo il “km zero”, gli alimenti di casa nostra, il cosiddetto “giocale”. E se invece andiamo a mangiare fuori abbiamo voglia di sperimentare novit\u00e0, di aprire la mente e il gusto al mondo, con una preferenza decisa, tra i veneti e a Nordest, per la cucina sudamericana e caraibica. E il curioso risultato della nuova indagine Last su “Expo, cibo e consumi alimentari” elaborata dal laboratorio Cmr-Community media research guidato sociologo Daniele Marini\u00a0continua a leggere<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" II laboratorio Cmr diretto dal sociologo Marini: prevalgono i ‘risparmiosi”. ma tra i veneti emerge una fetta altrettanto rilevante di consumatori “qualitativi” Veneti: a casa cibo locale, fuori… Sudamerica Il\u00a0Nordest…<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":7685,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5794","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dicono-di-noi"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.community.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.community.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.community.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.community.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.community.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5794"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.community.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5794\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13010,"href":"https:\/\/www.community.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5794\/revisions\/13010"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.community.it\/en\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.community.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.community.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.community.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}